Can I read Análise Sensorial on EtoBox?

Análise Sensorial by matheuslanker is a document available to read on EtoBox.

What is Análise Sensorial about?

Este documento descreve vários métodos de análise sensorial de alimentos, incluindo métodos discriminativos, afetivos e descritivos. Os métodos são usados para avaliar qualidade, identificar diferenças, medir aceitação e preferência do consumidor.

Author

matheuslanker

Language

PT