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Evaluación de Almacenamiento en Agroindustria by Rafael Mercado Berdugo is a document available to read on EtoBox.

What is Evaluación de Almacenamiento en Agroindustria about?

El documento presenta un instrumento de evaluación para un programa de formación en agroindustria alimentaria del SENA, enfocado en el almacenamiento responsable de materias primas y productos terminados. Incluye actividades de aprendizaje como un juego de roles y criterios de evaluación que abordan la identificación y justificación de condiciones de almacenamiento según normativas vigentes. Se busca que los aprendices diagnostiquen problemas y propongan soluciones adecuadas en un contexto práctico.

Author

Rafael Mercado Berdugo

Language

ES