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Inspección y Faenado de Ganado Bovino by Pamela Antelo is a document available to read on EtoBox.

What is Inspección y Faenado de Ganado Bovino about?

El documento detalla el funcionamiento del matadero municipal Pampa de la Isla FRIMUP, enfocándose en la producción y la inspección sanitaria de carne bovina y porcina. Se abordan antecedentes históricos, objetivos de la práctica, enfermedades que afectan al ganado y el ciclo de operaciones del faeneo. Además, se enfatiza la importancia de la higiene y el cumplimiento de normativas para garantizar la salud pública.

Author

Pamela Antelo

Language

ES