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茶源地理 武夷山 by 吴垠主编 is a book available to read on EtoBox.

What is 茶源地理 武夷山 about?

1 (p1): 综述 1 (p1-1): 武夷岩茶,自成一家 6 (p2): 茶源 6 (p2-1): 武夷茶土自丹霞 10 (p2-2): 从山场到制作,看武夷茶如何显“工夫” 16 (p2-3): 武夷山重点山场 20 (p2-4): 老丛水仙使吴三地成为地域品牌 24 (p2-5): 石座茶园,多植名丛 27 (p2-6): 访佛国岩老茶厂,叹旧时制茶劳力之密集 30 (p2-7): 武夷茶聚儒释道 38 (p2-8): 流动的水,流动的茶 42 (p2-9): 昔日茶市今何在? 48 (p2-10): 赤石!赤石! 52 (p2-11): 邹氏繁华散尽,下梅茶香犹存 56 (p2-12): 30家老茶庄,终被雨打风吹去 60 (p3): 茶器 60 (p3-1): 遇林亭窑:集宋描银彩茶盏品种之大成 68 (p4): 茶识 68 (p4-1): 一入岩茶深似海 72 (p4-2): 留住百花名丛,也要护好自然“天选” 76 (p4-3): 当我们在谈论大红袍时,我们在谈论什么? 78 (p4-4): 一杯武夷茶,工序二十多 86 (p5): 茶志 86 (p5-1): 品茶日志 94 (p6): 茶话 94 (p6-1): 刘国英:再复杂的岩茶理论,都能讲得出通俗易懂 98 (p6-2): 陈孝文:好的坏的,最终都是锦上添花 102 (p6-3): 游玉琼:生活里只有茶 106 (p6-4): 阿炜:我不觉得这是坚守 112 (p6-5): 黄贤庚:留住岩茶手艺 115 (p6-6): 吴光明:因为“摄瘾”染上“茶瘾” 118 (p6-7): 周国庆:大佬爱出头 120 (p6-8): 微观武夷 126 (p7): 观察 126 (p7-1): 消费端追逐山场,生产端精进品质 131 (p7-2): 海外推广,关键要有故事 132 (p7-3): “牛肉”是怎么成为奢侈品的? 136 (p7-4): 陈年老岩茶,收藏价值可期 138 (p8): 茶席 138 (p8-1): 借九分天地造化,成席岩骨花香 142 (p8-2): 他用五年时间,把茶席摆上武夷山九十九座山头 146 (p9): 移动实验室 146 (p9-1): 用高丛水仙茶青,对比正岩、河洲和外山茶 150 (p10): 舌尖上的视觉 150 (p10-1): 风味小吃 154 (p10-2): 银龙穿红袍 156 (p11): 专栏 156 (p11-1): 叶荣枝:茶学与儒学 158 (p11-2): 李开周:研膏,宋茶独有制茶工艺 160 (p11-3): 游识猷:什么水泡茶最好喝? 162 (p12): 茶空间 162 (p12-1): 彝山兰若:宅在这里喝茶 166 (p13): 茶·道·生活 166 (p13-1): 器简东南 170 (p13-2): 千年岩茶溯源 174

Author

吴垠主编

Publisher

北京/西安:世界图书出版公司

Published

2016

Language

ZH