Can I read Métodos de Determinación de Humedad Y Cenizas on EtoBox?

Métodos de Determinación de Humedad Y Cenizas by Beto Barcelona is a document available to read on EtoBox.

What is Métodos de Determinación de Humedad Y Cenizas about?

Este documento describe los métodos para determinar la humedad y las cenizas en alimentos. Explica que la humedad se determina midiendo la pérdida de peso de una muestra después de secado, y que existen métodos de secado en estufa, estufa de vacío y termobalanza. También explica que las cenizas son los residuos inorgánicos después de quemar la materia orgánica, y que se pueden determinar mediante métodos en seco o húmedo.

Author

Beto Barcelona

Language

ES