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招牌川味创新菜 Zhao pai chuan wei chuang xin cai by 张刚编著 is a book available to read on EtoBox.

What is 招牌川味创新菜 Zhao pai chuan wei chuang xin cai about?

2 (p1): Part 1 凉菜2 (p1-1): 川式新派凉粉2 (p1-2): 橙香浸山药3 (p1-3): 凉拌金双耳3 (p1-4): 手撕笋4 (p1-5): 凉拌八鲜5 (p1-6): 冰镇芦笋6 (p1-7): 椒麻鸡片7 (p1-8): 怪味鸡丝8 (p1-9): 花仁拌猪手8 (p1-10): 捞拌蜇头9 (p1-11): 葱油鸡腿菇9 (p1-12): 百合拌桃仁10 (p1-13): 蒜泥腰片10 (p1-14): 烧辣椒拌肚条11 (p1-15): 猪拱嘴拌荞面11 (p1-16): 川式叉烧排12 (p1-17): 冲菜白肉片12 (p1-18): 奇味水晶兔13 (p1-19): 过桥百叶14 (p1-20): 口味脆肚16 (p2): Part 2 热菜·畜肉篇16 (p2-1): 腊香茶菇17 (p2-2): 茶树菇炭烧肉18 (p2-3): 芹菜鲜椒炒脆肠19 (p2-4): 鲍仔红烧肉20 (p2-5): 圆笼糯香骨20 (p2-6): 滑菇蒸玉排21 (p2-7): 脆皮粉蒸肉21 (p2-8): 瓜船粉蒸肉22 (p2-9): 脆皮碳烧肉22 (p2-10): 白菜淋香肠23 (p2-11): 彩虹大排23 (p2-12): 荷香珍珠骨24 (p2-13): 叫花肥肠24 (p2-14): 富贵猪手25 (p2-15): 脆椒酥肉25 (p2-16): 美味手抓排26 (p2-17): 鲍汁韭香狮子头27 (p2-18): 菌王狮子头28 (p2-19): 鲍汁狮子头28 (p2-20): 奇味蒜香骨29 (p2-21): 吉列炸香肉30 (p2-22): 菠汁红烧肉30 (p2-23): 三峡石爆牛柳31 (p2-24): 吐司牛排31 (p2-25): 辣子脆皮牛柳32 (p2-26): 干豇豆鞭花33 (p2-27): 黑椒青芥炒牛仔骨34 (p2-28): 煲仔牛仔骨35 (p2-29): 彩椒牛肉粒36 (p2-30): 红烧牛肉36 (p2-31): 椒汁牛柳37 (p2-32): 滑菇烩牛柳37 (p2-33): 火把肥牛38 (p2-34): 杭椒牛柳39 (p2-35): 火龙果黑椒牛柳粒40 (p2-36): 功夫牛肉酿青椒40 (p2-37): 果汁牛肉41 (p2-38): 白云牦牛肉41 (p2-39): 小炒黄牛肉42 (p2-40): 烧牛头方42 (p2-41): 火爆毛肚43 (p2-42): 羊杂毛血旺43 (p2-43): 薄饼孜然羊肉44 (p2-44): 粉蒸羊肉串44 (p2-45): 牙签粉蒸羊肉45 (p2-46): 金牌羊腿45 (p2-47): 石爆羊排46 (p2-48): 竹荪羊肉卷47 (p2-49): 银鱼羊肉丝47 (p2-50): 金针羊肉丝48 (p2

Author

张刚编著

Publisher

兰州:甘肃科学技术出版社

Published

2018

Language

ZH

ISBN

9787542424273