Can I read Gerencia de Alimentos en Restaurante Gourmet on EtoBox?

Gerencia de Alimentos en Restaurante Gourmet by Miichæl Matëǿ is a document available to read on EtoBox.

What is Gerencia de Alimentos en Restaurante Gourmet about?

Este documento presenta el trabajo final de Pedro Aquino Pérez para la asignatura de Gerencia de Alimentos y Bebidas en la Universidad del Caribe. El trabajo describe un plan para abrir un restaurante a la carta en una zona turística, dirigido a clientes extranjeros y locales. Incluye detalles sobre el menú, diseño, equipamiento de cocina, mobiliario y personal administrativo requerido. También presenta un presupuesto detallando los costos de inversión inicial, empleados, operaciones, remodelación y proyecc

Author

Miichæl Matëǿ

Language

ES