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Bromatología Veterinaria: Higiene Alimentaria by Andrea Brecki is a document available to read on EtoBox.

What is Bromatología Veterinaria: Higiene Alimentaria about?

Este capítulo trata sobre el control de aves de corral, incluyendo métodos de insensibilización y sacrificio, exámenes ante-mortem y post-mortem, y enfermedades que pueden detectarse. El siguiente capítulo trata sobre huevos, incluyendo su formación, composición, calidad y contaminación.

Author

Andrea Brecki

Language

ES