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Guía de Aprendizaje: Elaboración de Pizza y Galletas by jrectasena is a document available to read on EtoBox.

What is Guía de Aprendizaje: Elaboración de Pizza y Galletas about?

Este documento presenta una guía de aprendizaje para el desarrollo de un programa de formación profesional sobre la elaboración de pizzas y galletas. La guía incluye la identificación del proyecto, resultados de aprendizaje, actividades, evaluación y recursos didácticos. El objetivo es enseñar los procesos de transformación del trigo y manipulación de alimentos siguiendo buenas prácticas de manufactura.

Author

jrectasena

Language

ES