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Técnicas de Conservación de Alimentos by Angeles Granda is a document available to read on EtoBox.
La experiencia de aprendizaje N° 05 se centra en la valoración de técnicas de conservación de alimentos mediante la elaboración de un deshidratador de frutas solar con forma de prisma triangular. Los estudiantes desarrollan competencias en matemáticas al resolver problemas relacionados con las propiedades y medidas de figuras geométricas. La evaluación se basa en la capacidad de los estudiantes para establecer relaciones entre las características de los prismas y aplicar procedimientos para determinar longi
- Author
- Angeles Granda
- Language
- ES