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Efeitos do Óleo de Buriti na Tilápia by Kaio Gabriel is a document available to read on EtoBox.

O estudo avaliou o efeito da inclusão de óleo de buriti na dieta de tilápias, não encontrando alterações significativas no desempenho produtivo ou na qualidade dos filés imediatamente após o abate. Contudo, após 24 horas de armazenamento, foram observadas mudanças nos parâmetros de cor dos filés com 1% de óleo de buriti. O trabalho foi financiado por instituições de pesquisa e validação científica.

Author

Kaio Gabriel

Language

PT