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Preparação e Cozinha de Frutos do Mar by adriannenichole.magluyan0802 is a document available to read on EtoBox.

[1] O documento discute como preparar e cozinhar pratos de frutos do mar e inclui cinco lições sobre mise-en-place, manuseio de peixes e frutos do mar, cozimento de peixes e mariscos, apresentação de pratos de peixes e frutos do mar, e armazenamento de peixes e frutos do mar. [2] O objetivo é desenvolver o conhecimento sobre ferramentas, equipamentos, classificação, características e formas de mercado de peixes e mariscos. [3] Ap

Author

adriannenichole.magluyan0802

Language

PT