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Tipos y Nutrientes de Carnes y Huevos by Lisbeth Mota Abreu is a document available to read on EtoBox.

What is Tipos y Nutrientes de Carnes y Huevos about?

Este documento presenta los temas de las carnes y los huevos. Resume que las carnes son el tejido muscular o vegetal que se consume como alimento, y clasifica las carnes en blancas, rojas, de cerdo, vacuno, ovino, aves y caza. Explica que las carnes se transportan en camiones refrigerados y se envasan para su presentación en el mercado. También define qué son los huevos, clasifica sus tipos, describe sus características y nutrientes, y cómo se elaboran y presentan en el mercado.

Author

Lisbeth Mota Abreu

Language

ES