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Prueba de Benedict para Azúcares Reducidos by ELAINE GUERRA is a document available to read on EtoBox.

What is Prueba de Benedict para Azúcares Reducidos about?

Este documento presenta un método para identificar azúcares mediante la prueba de Benedict. Se utilizan tres tubos de ensayo con jugo de cebolla, papa y agua como control, a los que se les añade el reactivo de Benedict y se calientan. Según los resultados esperados, el tubo de cebolla y agua no deberían cambiar de color mientras que el de papa sí, dado que la papa contiene azúcares reductores al contrario que la cebolla y el agua.

Author

ELAINE GUERRA

Language

ES