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氧自由基和天然抗氧化剂 by 赵保路编著; 赵保路 is a book available to read on EtoBox.

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序 3 修订版前言 4 前言 5 第一章氧自由基的物理化学性质和反应原理 10 §1-1氧气和自由基 10 §1-2超氧阴离子自由基 17 §1-3羟基自由基 22 §1-4NO自由基 25 §1-5过氧化氢和单线态氧 29 第二章氧自由基的检测和天然抗氧化剂的筛选技术 33 §2-1电子自旋共振(ESR)波谱解析技术 33 §2-2ESR测量自由基的实验技术 44 §2-3自旋捕集技术 48 §2-4NO自由基的检测 54 §2-5检测氧自由基的其他方法 59 §2-6天然抗氧化剂的筛选和研究 62 第三章氧自由基的代谢 70 §3-1氧毒性的超氧阴离子自由基理论 70 §3-2超氧化物歧化酶(SOD)对氧自由基的清除作用 73 §3-3其他酶对氧自由基的防护和清除 77 §3-4小分子氧自由基清除剂 79 §3-5金属离子螯合剂对氧自由基的清除作用 81 §3-6修复体系的保护作用 82 §3-7氧自由基和吞噬作用 83 第四章脂质过氧化和氧自由基 99 §4-1细胞膜的结构 99 §4-2脂质过氧化过程 101 §4-3酶促和非酶促脂质过氧化 105 §4-4引起脂质过氧化的其他因素 106 §4-5脂质过氧化的测量 107 §4-6脂质过氧化的保护---抗氧化剂 112 §4-7红细胞膜脂质过氧化 116 第五章氧自由基和疾病 122 §5-1缺血再灌注损伤和氧自由基 122 §5-2氧自由基和癌 136 §5-3氧自由基和炎症 146 §5-4氧自由基和自身免疫疾病 148 §5-5氧自由基和糖尿病 152 §5-6氧自由基和其他疾病 156 第六章氧自由基和衰老 165 §6-1衰老的基本理论 165 §6-2衰老的自由基理论 166 §6-3体内抗氧化剂和物种的寿限 168 §6-4氧自由基清除剂对动物寿命的影响 172 §6-5限食与衰老 175 §6-6线粒体、氧自由基和衰老 177 §6-7氧自由基和衰老退行性疾病 180 §6-8皮肤衰老和氧自由基 182 第七章氧自由基和细胞凋亡 188 §7-1细胞凋亡和细胞坏死 188 §7-2氧自由基和细胞凋亡 192 §7-3NO自由基和细胞凋亡 195 §7-4羟基自由基诱导鼠小脑神经凋亡及机理的探讨 197 §7-5细胞凋亡和肿瘤的治疗 200 第八章氧自由基和细胞信号 208 §8-1氧化刺激细胞信号体系 209 §8-2氧化还原调节转录因子 213 §8-3信号转导的双氧化还原调节和交叉对话 215 §8-4活性氧和细胞凋亡的信号通路 219 §8-5缺血再灌注诱导心肌细胞凋亡的一氧化氮自由基信号通路 222 第九章高压氧和氧自由基 238 §9-1高压氧概论 238 §9-2高压氧的治疗作用 240 §9-3氧中毒和氧自由基 243 §9-4高压氧引起脂质过氧化和防护 246 第十章

Author

赵保路编著; 赵保路

Publisher

北京:科学出版社

Published

1999

Language

ZH

ISBN

9787030071200