Can I read Pengaruh Jahe pada Minuman Cokelat Instan on EtoBox?

Pengaruh Jahe pada Minuman Cokelat Instan by Era Wiranto Tarigan is a document available to read on EtoBox.

What is Pengaruh Jahe pada Minuman Cokelat Instan about?

Penelitian ini mengeksplorasi pengaruh penambahan ekstrak jahe pada minuman instan cokelat di Luwu Timur, Sulawesi Selatan. Hasil menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan dalam uji kimia, namun penambahan jahe mempengaruhi aspek aroma dan rasa, dengan perlakuan terbaik pada rasio 1:1,5. Minuman ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut mengingat Luwu Timur adalah penghasil cokelat terbesar di daerah tersebut.

Author

Era Wiranto Tarigan

Language

ID