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Examen de Manipulación de Alimentos by Arrieta Martha Vidual is a document available to read on EtoBox.
What is Examen de Manipulación de Alimentos about?
El documento contiene 15 preguntas sobre conceptos básicos de seguridad alimentaria. Las preguntas cubren temas como la temperatura de riesgo para los alimentos, las condiciones ideales para la proliferación bacteriana, las normas de higiene para manipuladores de alimentos, y los organismos que causan enfermedades como la salmonelosis.
- Author
- Arrieta Martha Vidual
- Language
- ES