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Platos Típicos de la Región Insular by K. Alexandra Calero is a document available to read on EtoBox.
El documento responde a la evidencia 4 sobre los platos y productos típicos de las diferentes regiones de Colombia. Se describen los productos y platos más representativos de la región insular como el rondón, crabs backs y el pollo guisado con dumplings. Luego, se mencionan los cultivos de la región Caribe como el banano, algodón y maíz, y sus platos como el sancocho costeño, cazuela de mariscos y el chicharrón de pescado.
- Author
- K. Alexandra Calero
- Language
- ES