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Alimentación Y Dietoterapia : (Nutrición Aplicada En la Salud Y la Enfermedad) by Cervera, Pilar(Author) is a health book available to read on EtoBox.

What is Alimentación Y Dietoterapia : (Nutrición Aplicada En la Salud Y la Enfermedad) about?

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del siste

Who reads Alimentación Y Dietoterapia : (Nutrición Aplicada En la Salud Y la Enfermedad)?

Author

Cervera, Pilar(Author)

Publisher

McGraw-Hill Interamericana de España S.L.

Published

2011

Language

ES

ISBN

9788448602383

Category

health

Subjects

Health & Fitness, Lifestyle

Updated

2026-03-25