Opening book details…
Can I read Пищевые и биологически активные добавки on EtoBox?
Пищевые и биологически активные добавки by Сергачева Е.С. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Пищевые и биологически активные добавки about?
Приведены темы для самостоятельного изучения и вопросы для самопроверки при углубленном изучении разделов «Технологические добавки и вспомогательные вещества для формирования органолептических характеристик изделий» и «Пищевые добавки и улучшители в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий» дисциплины. Дан список литературы и указаны источники информации, которые могут быть использованы при самостоятельном изучении дисциплины в объеме рабочей программы. Предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.
Who reads Пищевые и биологически активные добавки?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Сергачева Е.С.
- Publisher
- Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
- Published
- 2013
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Сергачева Е.С.
Browse all works by Сергачева Е.С.
Similar books
- Пищевые и биологически активные добавки — Терещук Л.В.
- Пищевые и биологически активные добавки: сборник задач — Мусаева Н. М., Салманов М. Омаров Ш. К. (2019)
- Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие — Чаплинский В. (2011)
- Пищевые и биологически активные добавки — Лапина Т.П.
- Пищевые и биологически активные добавки — Киселева С.И.
- Пищевые и биологически активные добавки — Кузнецова