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Méthode HACCP : 12 étapes clés by Yassni Youssef is a document available to read on EtoBox.
- Author
- Yassni Youssef
- Language
- FR
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La méthode HACCP (Hazard Analysis critical contrôle point) identifie, évalue et maîtrise les dangers alimentaires à travers 7 principes et 12 étapes. Elle permet d
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- fr
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