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What is Historia Y Cultura del Café En el Mundo about?

El café tiene orígenes legendarios en Etiopía, donde un pastor llamado Kaldi descubrió su efecto energizante en las cabras. Históricamente, el café se extendió desde Etiopía al mundo árabe y luego a Europa, donde se convirtió en un importante centro de socialización e intercambio intelectual. En Colombia, el café se consolidó como parte de la identidad nacional gracias a la Federación Nacional de Cafeteros, y en la década de 1970 surgió el concepto de café de especialidad, enfatizando la calidad del grano.

Author

JoseArturoJ

Language

ES