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Precipitación de Proteínas Por Metales Pesados by Noelia Rios Caipo is a document available to read on EtoBox.

What is Precipitación de Proteínas Por Metales Pesados about?

El experimento estudia la precipitación de proteínas mediante metales pesados como el acetato de plomo y el nitrato de plata, que desnaturalizan las proteínas al romper enlaces no covalentes y disulfuro. Esto provoca un cambio en el medio, aumentando la afinidad por grupos funcionales de aminoácidos, lo que resulta en la formación de complejos metálicos llamados sales proteinato. Se formaron sales proteinato de plomo y plata en los respectivos tubos de ensayo.

Author

Noelia Rios Caipo

Language

ES