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Byzantinischer Roggen Von Agios Mamas, Chalkidike by HELMUT KROLL is a scholarly article available to read on EtoBox.

What is Byzantinischer Roggen Von Agios Mamas, Chalkidike about?

Das Mittelalter und die Neuzeit sind in Europa die Zeit des Roggens, die erst mit der Einführung des Kunstdüngers ihrem Ende entgegenging und die in der Mitte des 20. Jahrhunderts ausklang. Aus mitteleuropäischer Sicht vermutet man, daß das eigentliche Mittelmeergebiet außerhalb der Verbreitung des Roggens als Hauptgetreide läge und daß Roggen dort allenfalls als Ungras lästig gewesen wäre, der besonders in den griechischen Kolonien am Schwarzen Meer in Ovidischer Metamorphose nach kalten Wintern aus Weizen entstand 1 : man nimmt an, daß Saatweizen im Mittelmeergebiet auch noch nach der Spätantike Hauptgetreide war und weißes Brot Zukost zu jeder Mahlzeit 2 . In hinterwäldlerischen Gebirgsgegenden des Balkans wird man ebenfalls Roggenanbau vermuten: doch an der Mittelmeerküste, auf den fruchtbaren Böden der Ebenen und des Hügellandes? Agios Mamas ist ein alter Hauptort der Ghalkidike mit immer noch bedeutendem, überregionalem Jahresmarkt, im Zwickel zwischen den Halbinseln Kassandra und Sithonia. Der bronzezeitliche Siedlungshügel von Agios Mamas liegt näher am heutigen Dorf Nea Olynthos, westlich der hellenistischen Stadtruine Olyiith, doch ist der Name Toumba von Agios Mamas für

Author

HELMUT KROLL

Publisher

Walter de Gruyter GmbH

Published

1999

Language

DE