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Proceso de Machaca de Carne Cárnica by EL- AMIR is a document available to read on EtoBox.

El documento describe el proceso de producción de machaca. Se coloca la carne fileteada en una bandeja cubierta con papel aluminio y se añade sal por ambos lados. Luego se introduce al horno a 180°C durante 45 minutos, se retira el exceso de agua, se da vuelta a la carne y se hornea de nuevo. Finalmente, se saca la carne del horno y se tritura en una licuadora durante 10 segundos para obtener la textura deseada.

Author

EL- AMIR

Language

ES