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Elaboración de Salsa de Tomate Casera by Julio Aguirre is a document available to read on EtoBox.

What is Elaboración de Salsa de Tomate Casera about?

Este documento presenta el proceso de elaboración de salsa de tomate. Describe los materiales necesarios como tomates, azúcar, sal, especias y vinagre. Explica los pasos del método que incluyen la selección de tomates maduros, lavado, escaldado, licuado para extraer la pulpa, cocción para concentrarla, adición de sal, especias, vinagre y espesante, envasado y almacenamiento. El objetivo es desarrollar un método para elaborar salsa de tomate casera y evaluar el rendimiento durante el

Author

Julio Aguirre

Language

ES