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Prevención de Contaminación Cruzada by Myriam Barrios is a document available to read on EtoBox.

El documento habla sobre la contaminación cruzada de alimentos y cómo prevenirla. Recomienda lavar muy bien las verduras crudas antes de comerlas, limpiar superficies y utensilios con los que se manipulan alimentos crudos y cocinados, y almacenar los alimentos crudos y cocinados por separado en la heladera para evitar la transferencia de bacterias. También aconseja lavarse las manos antes y después de manipular diferentes tipos de alimentos para prevenir la propagación de gérmenes.

Author

Myriam Barrios

Language

ES