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Carbohidratos: Estructura y Funciones by Samir Salvador is a document available to read on EtoBox.

What is Carbohidratos: Estructura y Funciones about?

El documento presenta los resultados de pruebas realizadas para identificar carbohidratos. Se analizaron muestras de glucosa, sacarosa, almidón y otros mediante las pruebas de Molisch, Fehling y Tollens. La prueba de Molisch mostró un anillo violeta para la glucosa y el almidón, indicando la presencia de carbohidratos. La sacarosa se hidrolizó con ácido clorhídrico y la solución resultante dio una precipitación roja con Fehling, al igual que la glucosa

Author

Samir Salvador

Language

ES