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What is Folclore e Gastronomia Costeira Peruana about?

O documento descreve a rica cultura folclórica da costa peruana, incluindo várias danças como a marinera, o tondero e a zamacueca, que se originaram da mestiçagem entre as culturas espanhola, africana e dos povos nativos da costa. Também descreve a diversa gastronomia da região, que inclui pratos de frutos do mar como o ceviche e o chupe de camarão, além de pratos crioulos como o ají de galinha e o picante à tacneña.

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PT