Can I read Diaconescu, D. Tehnologia Si Controlul Calitatii in Industria Laptelui on EtoBox?

Diaconescu, D. Tehnologia Si Controlul Calitatii in Industria Laptelui by Litean Mircea is a document available to read on EtoBox.

What is Diaconescu, D. Tehnologia Si Controlul Calitatii in Industria Laptelui about?

Documentul descrie compoziția chimică a laptelui, inclusiv apă, grăsimi, proteine, lactoză, vitamine, enzime și microorganisme. Se prezintă detalii despre structura și tipurile de grăsimi, proteine și glucide din lapte.

Author

Litean Mircea

Language

RO