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Cuantificación de Proteínas por Biuret by DIEGO NAHUACATL HERNÁNDEZ is a document available to read on EtoBox.

What is Cuantificación de Proteínas por Biuret about?

Este documento presenta el método de Biuret para cuantificar la concentración de proteínas en la clara de huevo. Se realizaron diluciones de una solución madre de proteínas y se midió la absorbancia de cada una con un espectrofotómetro. También se diluyó la clara de huevo 1:10 y se midió la absorbancia, obteniendo un resultado de 0.404 nm.

Author

DIEGO NAHUACATL HERNÁNDEZ

Language

ES