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Boas Práticas de Fabricação de Alimentos by Raquel Arnoni is a document available to read on EtoBox.

What is Boas Práticas de Fabricação de Alimentos about?

O documento aborda as Boas Práticas de Fabricação (BPF) de alimentos, destacando a importância de garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos nas indústrias. Ele fornece orientações sobre higiene, controle de contaminações e manutenção das instalações, visando a saúde dos consumidores. O material é voltado para iniciantes na área, enfatizando a responsabilidade coletiva na produção de alimentos seguros.

Author

Raquel Arnoni

Language

PT