Can I read Praktikum Pembuatan VCO Fermentasi on EtoBox?

Praktikum Pembuatan VCO Fermentasi by alvira alwa is a document available to read on EtoBox.

What is Praktikum Pembuatan VCO Fermentasi about?

Dokumen ini membahas pengaruh waktu fermentasi terhadap hasil pembuatan minyak kelapa murni (virgin coconut oil/VCO) dengan metode fermentasi menggunakan ragi tempe. Semakin lama waktu fermentasi, yield VCO yang dihasilkan semakin besar dengan yield tertinggi 20% pada fermentasi selama 36 jam. Produk VCO memenuhi standar kualitas berdasarkan uji pH dan organoleptik untuk fermentasi 6-36 jam.

Author

alvira alwa

Language

ID