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Unser Essen: Killer und Heiler: Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können by Matthias Riedl is a nonfiction available to read on EtoBox.

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Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben – ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal – mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe kennt, können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern, die den Einzelnen vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf, wie diese Maßnahmen aussehen könnten – und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen, bis sich im Großen etwas ändert...

Who reads Unser Essen: Killer und Heiler: Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können?

Author

Matthias Riedl

Publisher

Gräfe und Unzer Autorenverlag. ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Published

2022

Language

DE

ISBN

9783833883033

Category

nonfiction