About this document
Pengolahan Makanan Khas Daerah by fitri.qomalasari35 is a document available to read on EtoBox.
Modul ini membahas bahan dan alat pengolahan makanan khas daerah Indonesia serta teknik pengolahan, pengemasan, dan pengawetannya. Modul ini bertujuan menjelaskan bahan dan alat pengolahan makanan khas daerah serta menganalisis macam-macam makanan khas berdasarkan bahan nabati dan hewani.
- Author
- fitri.qomalasari35
- Language
- ID