Opening book details…
Can I read Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения. Раздел 2: Товароведение и экспертиза кондитерских изделий: электронный практикум on EtoBox?
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения. Раздел 2: Товароведение и экспертиза кондитерских изделий: электронный практикум by Дымова Ю.И., Резниченко И.Ю. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения. Раздел 2: Товароведение и экспертиза кондитерских изделий: электронный практикум about?
Практикум разработан по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения». Содержит требования нормативных документов к качеству кондитерских изделий, порядок проведения экспертизы, методы исследования показателей качества, а также теоретические сведения и ситуационные задачи по оценке качества, приемке товара, методам отбора проб. Предназначен для направления подготовки 38.03.07 Товароведение, а также может использоваться студентами других направлений подготовки, изучающих товароведение кондитерских изделий.
Who reads Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения. Раздел 2: Товароведение и экспертиза кондитерских изделий: электронный практикум?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Дымова Ю.И., Резниченко И.Ю.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2019
- Language
- RU
- ISBN
- 9785835323937
- Category
- nonfiction
More by Дымова Ю.И., Резниченко И.Ю.
Browse all works by Дымова Ю.И., Резниченко И.Ю.
Similar books
- Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения — Пятковская Е.Ю., Антонова А.Б. (2012)
- Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары: учебное пособие — Под общ. ред. Галун Л.А. (2009)
- Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров): Учебное пособие — А.В. Клопова, Р.Б. Жуков, О.В. Гартованная, Т.И. Шпак (2020)
- Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения: практикум — Алексеева, Маргарита Михайловна (2015)
- Товароведение и экспертиза кондитерских товаров — Чепурной И.П. (2007)
- Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" — Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский (2005)
