Can I read Ugnis. Kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją on EtoBox?

Ugnis. Kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją by Richard Wrangham is a book available to read on EtoBox.

What is Ugnis. Kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją about?

Antropologijos profesoriaus Richardo Wranghamo nuomone, žmonijos evoliucijos sėkmę nulėmė terminis maisto apdorojimas. Jo įsitikinimu, esminė transformacija mūsų evoliucijoje įvyko pereinant nuo žalio prie termiškai apdoroto maisto. Kai tik buvo prisijaukinta ugnis, laiką, kurį iki tol mūsų protėviai skirdavo žaliam maistui kramtyti, skyrė medžioklei ar stovyklavietei prižiūrėti. R. Wranghamas analizuoja mūsų protėvių mitybą, jos kaitą amžių tėkmėje, pateikia svarbių įžvalgų apie tai, kaip pasidarėme socialūs, o maisto gaminimas tapo poravimosi pagrindu ir paskatino namų ūkių formavimąsi.

Author

Richard Wrangham

Publisher

Alma littera

Published

2022

Language

LT