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Actividad óPtica: Levógiro Y Dextrógiro by Juan Pedro Rodriguez is a document available to read on EtoBox.
La actividad óptica es la capacidad de los enantiómeros para desviar el plano de polarización de la luz, donde uno es dextrógiro (+) y el otro levógiro (-). Se estudia mediante un polarímetro que mide el ángulo de rotación de la luz al pasar por una solución de la sustancia en cuestión. La rotación específica es una propiedad que relaciona el ángulo de rotación con la concentración de la solución, la longitud de onda de la luz, y la temperatura.
- Author
- Juan Pedro Rodriguez
- Language
- ES