Can I read Uji TPC dan E. Coli pada Pangan on EtoBox?

Uji TPC dan E. Coli pada Pangan by Rahman Alfarisy is a document available to read on EtoBox.

What is Uji TPC dan E. Coli pada Pangan about?

Dokumen tersebut merangkum hasil pengujian cemaran mikroba pada produk pangan asal hewan. Pengujian dilakukan untuk mengetahui jumlah Total Plate Count (TPC), Escherichia coli (E.coli), dan bakteri coliform dengan membandingkannya terhadap Batas Maksimum Cemaran Mikroba (BMCM) yang telah ditetapkan. Hasil pengujian menunjukkan nilai TPC, E. coli, dan coliform lebih besar dari BMCM, mengindikasikan

Author

Rahman Alfarisy

Language

ID