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Práctica de Reconocimiento de Proteínas by Rebeca Teresa Guevara Huaman is a document available to read on EtoBox.

What is Práctica de Reconocimiento de Proteínas about?

Este documento presenta las técnicas para tres pruebas cualitativas para reconocer proteínas: 1) la coagulación de proteínas usando albúmina y caseína con ácido acético y calor, 2) la reacción xantoproteica usando albúmina o caseína con ácido nítrico y hidróxido de sodio para detectar tirosina, y 3) la reacción de Biuret usando albúmina o caseína con hidróxido de sodio y sulfato cúprico pentahidratado para detect

Author

Rebeca Teresa Guevara Huaman

Language

ES