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Qualidade do Café Sombreado no Baturité by Izaias Aires is a document available to read on EtoBox.

What is Qualidade do Café Sombreado no Baturité about?

O documento descreve um estudo da qualidade de cafés produzidos sob sombreamento no Maciço de Baturité no Ceará. A pesquisa analisou a umidade, cinzas, extrato etéreo e extrato aquoso em 10 amostras de café sombreado de diferentes localidades. Os resultados mostraram que os parâmetros analisados variaram dentro dos padrões de qualidade, com destaque para os cafés produzidos nos sítios Águas Finas e Fênix, que apresentaram os melhores valores.

Author

Izaias Aires

Language

PT