Opening book details…
Can I read Товароведение и биохимия рыбных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) on EtoBox?
Товароведение и биохимия рыбных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) by Репников, Б. Т is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Товароведение и биохимия рыбных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) about?
Книга Товароведение и биохимия рыбных товаров Товароведение и биохимия рыбных товаровКниги Маркетинг Автор: Репников Б.Т. Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.:Дашков и Ко Страниц: 220 Размер: 1,16 ISBN: 978-5-91131-420-0 Язык: Русский 85 (голосов: 1) Оценка:В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных групп рыбных товаров. Описаны процессы формирования, сохранения и оценки их качества.
Who reads Товароведение и биохимия рыбных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения)?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Репников, Б. Т
- Publisher
- Дашков и К °
- Published
- 2007
- Language
- RU
- ISBN
- 9785911314200
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Science, Technology, Stem
More by Репников, Б. Т
Browse all works by Репников, Б. Т
Similar books
- Управление качеством продукции: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) — Магомедов Ш.Ш., Беспалова Г.Е. (2013)
- Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" — Родина, Тамара Григорьевна (2007)
- Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров" — О. М. Блинникова; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Мичуринский гос. аграрный ун-т", Каф. маркетинга, коммерции и товароведения (2007)
- Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" — Дзахмишева И.Ш.(ред.) (2011)
- Товароведение и экспертиза рыбных товаров — Заиграева Л.И. Дарбакова Н.В.
- Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" — Чечик, Александр Михайлович (2014)