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Importância do Pequi no Cerrado Brasileiro by Adriano Fontes is a document available to read on EtoBox.

What is Importância do Pequi no Cerrado Brasileiro about?

O documento apresenta uma pesquisa sobre a importância do Pequi no Cerrado Brasileiro, abordando seu consumo, benefícios nutricionais e formas de plantio e colheita. Destaca-se a diversidade do Pequi, suas características botânicas, e várias preparações culinárias que utilizam o fruto. A pesquisa é parte de uma atividade prática do curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Augusto Motta.

Author

Adriano Fontes

Language

PT