About this document

Experimento: Crescimento da Massa de Pão by boloemsuacasa is a document available to read on EtoBox.

O experimento visa analisar o efeito do fermento no crescimento da massa de pão, comparando massas feitas com fermento biológico, fermento químico e sem fermento. O procedimento envolve a preparação das massas, o repouso e a observação do crescimento e odores. Os resultados devem ser discutidos em relação às etapas de produção do pão e à legislação pertinente.

Author

boloemsuacasa

Language

PT