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Reglamento de Laboratorio de Tecnología Alimentaria by Zeirham loera heras is a document available to read on EtoBox.

What is Reglamento de Laboratorio de Tecnología Alimentaria about?

El manual presenta las prácticas de laboratorio para la carrera de Tecnología Alimentaria. Incluye instrucciones detalladas para elaborar pan, margarina, chocolate, bebidas y cerveza artesanal. Establece reglas sobre el uso de equipo, vestimenta y seguridad en el laboratorio. Las prácticas guían a los estudiantes paso a paso en la preparación de alimentos mientras aprenden sobre procesos como la fermentación y sus aplicaciones en la industria alimentaria.

Author

Zeirham loera heras

Language

ES