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Proceso de Blanqueo de Arroz by sac1675 is a document available to read on EtoBox.

What is Proceso de Blanqueo de Arroz about?

Este documento proporciona información sobre la estandarización del proceso de blanqueo de arroz mediante el uso de equipos estandarizados como el molino McGill y el medidor de blancura Kett. Explica el procedimiento para ajustar los equipos de blanqueo mediante pruebas iterativas que miden el porcentaje de granos partidos y la blancura lograda, con el objetivo de alcanzar una blancura final cercana a 39 grados Kett minimizando los granos partidos.

Author

sac1675

Language

ES