About this document
Máquinas Clave en la Industria Láctea by Jhon Marcos Herrera Facundo is a document available to read on EtoBox.
La industria láctea es una de las industrias alimentarias más importantes debido a la importancia de la leche en la alimentación humana. Los procesos tradicionales de elaboración de productos lácteos se han modificado industrialmente a través de la mecanización para aumentar la eficiencia mediante la introducción de máquinas que facilitan e incluso sustituyen el trabajo humano. El documento describe los principales tipos de máquinas de agitación utilizadas en la industria láctea, incluidos los agitadores de
- Author
- Jhon Marcos Herrera Facundo
- Language
- ES