Can I read 22 30 on EtoBox?

22 30 by Cristina Miron is a document available to read on EtoBox.

What is 22 30 about?

Documentul descrie procesul de sarare a carnii, care include 3 stadii. De asemenea, prezintă metodele de sarare uscată, umedă și mixtă. Alte subiecte abordate includ conservarea cărnii prin afumare și metodele de afumare.

Author

Cristina Miron

Language

RO