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Alimentación en la Edad Moderna by Nuria Humanes Orcha is a document available to read on EtoBox.

Este documento resume la historia de la alimentación en la Edad Moderna en Europa, destacando las diferencias regionales y cómo la cultura influyó en los hábitos alimenticios. Se describe cómo el pan, los cereales, la carne, el vino y el aceite de oliva fueron alimentos fundamentales en distintas regiones, y cómo la Reforma y otros factores culturales afectaron la dieta en el norte y sur de Europa. También analiza el uso de especias, el consumo de alcohol y la introducción de nuevos productos como el café y

Author

Nuria Humanes Orcha

Language

ES