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Receta de Carne Colorada con Papas by Andres Morales is a document available to read on EtoBox.

What is Receta de Carne Colorada con Papas about?

El documento presenta una receta estándar para la carne colorada que sirve 10 personas. Incluye los ingredientes necesarios como carne de res, achiote, zanahoria, cebolla y apio, así como las cantidades requeridas. También especifica los utensilios necesarios, el tiempo y temperatura de almacenamiento, y guarniciones como mote, papa y tostado. El procedimiento implica técnicas de horneado y marinado. Finalmente, calcula el costo bruto, margen de error, costo neto y costo por por

Author

Andres Morales

Language

ES